591%日增长率！卖牛肉干也能上热销榜？
3151牛肉干成了美国人的心头好。
近期，兔克在 TikTok Shop 美区日榜上发现了一个叫 El Ranchito Jerky 的牛肉干品牌。
这个品牌以单日销售额 7.02 万美元（约合人民币 51 万元），日增长率 591% 的态势直冲日榜全类目第四，食品饮料类目第一！
从产品本身来看，牛肉干似乎并不是一个能轻易“出圈”的品类，这样的成绩属实不常见。
今天，就让我们来详细“拆解”El Ranchito Jerky 品牌的运营思路。
食品饮料类目日榜第一 ，图源：嘀嗒狗
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一个从地方小作坊起步的家族品牌
El Ranchito Jerky 品牌的故事充满了“草根逆袭”的味道。成立之初，这家企业只是新墨西哥州一个家庭的小作坊，专注于制作传统风味的手工牛肉干。该品牌以高品质牛肉和独特的风味调料为卖点，迅速在本地市场打开局面。
但在市场竞争日益激烈的今天，单靠地方线下销售显然不足以支撑品牌的长远发展。
2020 年前后，随着线上消费的全面崛起，这个品牌开始尝试利用 TikTok 等社交媒体平台扩大影响力。
图源：品牌官网
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短视频重塑品牌认知
El Ranchito Jerky 品牌的 TikTok 视频内容以轻松、有趣为主，涵盖牛肉干的制作过程、试吃环节以及用户反馈等。
这种真实且接地气的风格，使消费者对品牌的印象更加深刻，尤其是在年轻用户居多的 TikTok 平台，轻松的内容更容易赢得关注和点赞。
目前，El Ranchito Jerky 品牌的 TikTok 账号 @elranchitojerky 拥有 10.64 万粉丝，总点赞数为 77.49 万。
TikTok 账号 @elranchitojerky 情况 ，图源：TikTok
根据第三方数据平台统计来看，该账号的总播放量为 1624.54 万，近 30 日的平均播放量达到 2.23 万，整体趋势走向依旧稳步上升，这种高曝光率为品牌在消费者中的认知度打下了坚实基础。
TikTok 账号数据 ，图源：Tabcut
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TikTok店铺：将流量转化为销量
如果说 TikTok 账号是品牌的窗口，那么 TikTok Shop 就是将流量变现的终点。El Ranchito Jerky 品牌深谙这一逻辑，他们在 TikTok 店铺的运营上也有许多亮点。
兔克查询第三方数据了解到，El Ranchito Jerky 品牌的 TikTok 店铺总销售额（GMV）为 291 万美元（约合人民币 2132 万元），近 30 日的预估销售额为 38.55 万美元（约合人民币 282 万元），这一数据不仅展示了 TikTok Shop 的巨大潜力，也印证了该品牌在销售转化上的能力。
品牌在 TikTok Shop 数据，图源：echotik
TikTok 店铺的成功离不开直播的加持，数据显示，El Ranchito Jerky 品牌的关联直播间数量达到关联直播间数达到了 996 个，在过去 30 天内举办了 35 场直播。这种高频次的直播，不仅为消费者提供了直观了解产品的机会，还通过实时互动打消了购买疑虑。
品牌在 TikTok Shop 数据 ，图源：Tabcut
当然，除了自营账号的流量以外，El Ranchito Jerky 品牌也离不开通过达人带货的流量推广，从数据上可以看到，该品牌的总体销售额中有 56.09% 都来自于达人营销。
图源：echotik
此外，El Ranchito Jerky 品牌在店铺商品的布局和营销活动上也非常用心。
目前，店铺共有 38 款商品上线，其中不少是根据用户需求和市场反馈新推出的单品。价格区间从 5.99 美元到 49.99 美元不等，平均价格为 15.82 美元，定价亲民，迎合了大众消费水平。
食品饮料类目日榜第一 ，图源：嘀嗒狗
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结束语
El Ranchito Jerky 品牌的成功，不仅仅是因为它在内容和店铺两端的优秀表现，更在于两者之间的有机结合。这种模式的成功也给了许多品牌启示：短视频平台并不仅仅是一个展示窗口，更是一个完整的商业链条。
对于品牌来说，无论规模大小，内容与销售的深度联动都是未来不可忽视的趋势，每一个品类的产品，都可能通过正确的方式，被更多人看见、记住并喜爱。
