第二个“老干妈”？这款中国辣酱利用TikTok远销海外！

四川辣酱走出国门，

在美国市场大获成功！

从街头巷尾的小吃摊到高档优雅的餐厅，辣椒酱的身影无处不在。它可以与汉堡、热狗、炸鸡、披萨等美食完美融合，为经典美式快餐增添了无限风味。

对于热爱重口味的消费者而言，辣椒酱不仅是提味增香的神器，更是满足味蕾的不二之选。

然而，辣椒酱在美国的受欢迎程度远不止于此。

随着健康饮食观念的普及，辣椒酱中的辣椒素因其促进新陈代谢、增强免疫力和改善消化等健康功能而备受青睐。它不仅成为了美食爱好者们餐桌上的常见配料，更成为了追求健康生活方式的消费者们饮食中的重要组成部分。

（图片来源于 TikTok）

在辣酱的世界里，老干妈以其独特的风味和亲民的价格，长久以来占据了国内外市场的重要位置。

然而一个新兴的辣酱品牌 Fly By Jing 在美国市场上异军突起，以其独特的营销策略和产品特色，成功吸引了大量年轻消费者的目光。

Fly By Jing 的故事始于高婧对家乡味道的深情眷恋。作为一个在四川成都出生、在海外生活了二十多年的华人，高婧发觉到中国调味品在西方市场的巨大缺口。

（图片来源于网络）

她从成都街头的 “苍蝇馆子” 中汲取灵感，将四川传统辣酱与现代饮食理念结合，创造出了这个风靡美国的 Fly By Jing 辣酱。

在 TikTok 平台上，Fly By Jing 品牌通过发布短视频，展示了其辣酱的多样食用方式，截至目前，Fly By Jing 的 TikTok 账号粉丝数虽只有 2.16 万，但视频播放量却高达 556 万。

（图片来源于 TikTok）

除了创意短视频，Fly By Jing 还通过与 TikTok 上的美食 KOL 合作，进一步扩大了品牌影响力。这些美食博主通过拍摄测评视频、分享食用心得等方式，将 Fly By Jing 辣酱精准种草给更多潜在消费者。

更令人惊讶的是，一些创意十足的消费者甚至将辣酱与冰淇淋相结合，这种看似不寻常的搭配却意外地受到了一些人的喜爱。

辣酱的用途如此广泛，“万物皆可蘸”几乎到了连鞋垫子蘸着吃都香的地步。

这种跨界的风味组合，不仅展现了辣酱的多功能性，也体现了消费者对于新奇美食体验的追求。尽管这种搭配可能被归类为“黑暗料理”，但它无疑为辣酱的食用方式提供了全新的视角。

TikTok引领着中国食品文化

社交平台上，美食内容异彩纷呈，覆盖了从传统美国佳肴到全球各地的特色美食，其中中国美食在 TikTok 上尤为火热，#Chinesefood 话题的播放量已突破 16 亿次大关。

（图片来源于 TikTok）

Fly By Jing 在推进海外扩张时，巧妙借助了社交媒体与电商平台之间的协同效应。

此外，从冰糖葫芦到风味独特的螺蛳粉，从王老吉到奶茶，中国美食的多样性和独特魅力正通过TikTok这一平台被全球越来越多的海外消费者所认识和喜爱。

例如，这一段展示糖葫芦制作过程的视频在 TikTok 上迅速走红，短短几天内就收获了数百万的点赞。

视频下方的评论区里，许多国外网友对这种传统甜点表现出了浓厚的兴趣和向往，他们甚至还开始在家中尝试用水果和糖浆来制作自己的糖葫芦。

很多老外还会疑惑问道：冰糖葫芦的“葫芦”是什么？就好像他们对老婆饼里面为什么没有“老婆”？一样疑惑。

这就是每次中国食品的出海，都会带来新一轮的文化碰撞。

除了冰糖葫芦受到热捧外，最近，一位泰国博主在 TikTok 上发布的一条品尝螺蛳粉的视频也迅速走红。

视频中，她从最初的“疑惑”态度，到尝试第一口后表现出的“连续震惊”，并直言螺蛳粉的辣度完美契合泰国人的口味，甚至让她觉得它像是“加了酸笋的咖喱鸡”。

这位博主的真实反应和强烈推荐，很快引起了网友们的共鸣，许多人在评论区留言表示赞同和兴趣。

（图片来源于网络）

未来，随着社交媒体和电商平台的进一步发展，中国美食的出海之路将更加宽广。

我们有理由相信，会有更多像冰糖葫芦和螺蛳粉这样的中国传统小吃，通过 TikTok 等社交媒体平台走向世界，成为连接不同国家和民族的文化纽带。

同时，也将有更多中国食品品牌在国际市场上崭露头角，为世界各地的消费者带来更多美味与健康的选择。

中国食品企业出海机遇和挑战共存，企业需要全面分析市场环境和自身条件，因地制宜，因我制宜，选择合适的出海策略，积极应对各种挑战并抓住机遇，以实现国际化发展的目标。

全球食品市场的巨大潜力和中国食品文化的独特魅力为中国食品企业提供了难得的出海机遇。

企业可以抓住这些机遇，可以从小产品，小品类着手，先抓住老外的胃，再抓住老外的心。通过加强文化融合、实现本土化等策略，中国食品企业可以更好地适应国际市场，传播中国美食文化。